Ваш тип метаболизма

ОПРЕДЕЛИ СВОЙ ТИП! 

Давно нашла эти тесты. Как по мне - всё сходится. Теперь я догадываюсь почему одни могут питаться  сдобными  булочками и не полнеть, а другие не могут позволить себе даже сладких фруктов. После теста я выяснила, что отношусь к белковому типу,  и белковая диета первая, которая  дала хоть какие-то результаты.  Время от времени хочется перепроверить себя  и  еще раз пройти этот тест. Поэтому сохраняю тут, чтоб не терять, может еще кому пригодится.  Но помните: правильное питание никто не отменял, а данная статья всего лишь рекомендация как расставить акценты в питании,
Информация из сети. Текста мноооого!

Индивидуальный план питания!
Американский биохимик Роджер Джей Вильямс был единственным учёным в 50-х годах, кто подразделил всех людей на 3 группы по виду обмена веществ: 1. углеводный тип, 2. белковый тип, 3. сбалансированный тип.
Углеводному типу необходимо очень много сложных углеводов в питании для того, чтобы запустить свой обмен веществ, данный ему от природы. Белковый тип, согласно исследованиям учёного, очень любит вкусно и много покушать. Причина тому - активный обмен веществ, который работает на высоких скоростях, благодаря большому количеству белка сжигает всё лишнее, при недостатке же белка, он тормозит на скоростях, накапливая непереработанные остатки пищи в виде жира. Сбалансированный тип не относиться ни к одному из вышеперечисленных типов. У этого типа обмен веществ не слишком быстрый, но и не медленный. Этому типу следует питаться очень сбалансировано.

Узнайте, что нужно вашему телу!
Если вы питаетесь абсолютно правильно, что означает, соответственно вашему типу, ваш обмен веществ работает так, что у вас не будет лишнего веса. В этом случае вы чувствуете себя наиболее уравновешенно и сможете в скором будущем забыть о подсчёте калорий, так как вам это уже не понадобиться. Наш тест поможет вам определить ваш тип.

При выборе ответа на вопрос, выбирайте тот, который наиболее подходит вам, напротив номера вопроса ставьте соответствующую букву.

ТЕСТ 1

1). Физические особенности:
1. Ваш любимый климат -
а. Больше всего мне нравиться, когда сияет солнце, и на улице очень жарко.
б. Мне нравиться осенняя непогода, люблю долгие прогулки в зимний день.
в. Я чувствую себя хорошо и в холодную, и в жаркую погоду.

2. Утренние часы.
а. Утром я выпрыгиваю из кровати, я полна сил и энергии.
б. По утрам я очень медленно прихожу в себя.
в. Утром я чувствую себя умеренно хорошо.

3. Взгляд.
а. У меня почти всегда сохнут глаза.
б. У меня влажные глаза, очень часто слезятся.
в. Мои глаза средне влажные.

4. Гусиная кожа.
а. У меня часто появляется гусиная кожа, даже если я не мёрзну.
б. Гусиная кожа? что это такое?
в. Бывает, иногда случается.

5. Ногти.
а. У меня толстые, плотные, твёрдые ногти.
б. У меня всегда слоятся и ломаются ногти.
в. У меня средней плотности ногти.

6. Вес.
а. Я всегда была худенькой.
б. Я легко набираю лишний вес.
в. У меня средний вес.

7. Розовые щёчки.
а. Я краснею при любой возможности.
б. Я очень редко или совсем не краснею.
в. Я иногда краснею, когда я сильно взволнованна.

8. Моя кожа...
а...как правило, сухая.
б...как правило, жирная.
в...нормальной жирности.

9. Чихание.
а. Если я не болею или у меня нет аллергии, то я никогда не чихаю.
б. Я очень часто чихаю, особенно после еды.
в. Я чихаю время от времени, не будучи при этом больной и не имея аллергий.

10. Килограммчики?
а. Мне нужно сильно постараться, чтобы поправиться.
б. Каждая мелочь оседает на мне лишним килограммом.
в. Мой вес колеблется в очень узких рамках.

2) Психологические особенности.
11. Терпение.
а. Для меня это незнакомое слово.
б. Я очень терпеливый человек.
в. При необходимости я потерплю.

12. Различия во мнениях.
а. Я буду спорить, чем уступлю.
б. Я оставляю за собеседником право голоса.
в. Я спорю только при необходимости.

13. Точность
а. Я не могу терпеть, когда кто-либо опаздывает. Я всегда прихожу вовремя.
б. Вообще то я всегда бегу за часами, но никак мне не удаётся их догнать, я всегда опаздываю.
в. Бывает, случается, но очень редко.

14. Тщеславие.
а. Я всегда работаю над своей задачей до победного конца, я добиваюсь всего сам.
б. Я принимаю всё так, как оно есть.
в. Иногда я прикладываю усилия, но не всегда.

15. Способность концентрироваться.
а. Когда я занят делом, ничто не способно меня отвлечь.
б. Я очень легко отвлекаюсь.
в. Когда захочу, ничто меня не отвлечёт, а иногда, каждая мелочь меня сбивает с мысли.

16. Общительность.
а. Я - одиночка, мне нравится одиночество.
б. Без моих друзей и друга/подруги чувствую я себя получеловеком.
в. Иногда хочется и в одиночестве побыть, а иногда, с друзьями.

17. Память.
а. Я легко всё запоминаю.
б. В большинстве случаев я быстро забываю.
в. У меня относительно хорошая память.

3) Питание.
18. Завтрак.
а. Я больше всего на завтрак люблю есть мюсли, овощи и фрукты или булочку с мармеладом или чем-то подобным.
б. Мой день начинается чаще всего с яиц или колбасы/ сыра или соевая сосиска и т.д..
в. Белковые продукты и сладости мне одинаково нравятся.

19. Я люблю больше всего....
а...салат, спагетти, вермишель, вегетарианскую кухню, курицу.
б...говядину, свинину, телятину, сыр.
в...от всего понемножку.

20. Спокойной ночи?
а. Ночью я не просыпаюсь.
б. Я часто просыпаюсь по ночам, чтобы поесть, потом снова засыпаю.
в. Бывает, что я ночью вскочу, чтобы чего-нибудь перекусить.

21. Набор веса.
а. Если я съем много мяса или рыбы, я тут же поправлюсь.
б. Когда я ем много углеводов (хлеб, макароны, сладости), я тут же поправляюсь.
в. Я поправляюсь только в том случае, если много ем и мало двигаюсь.

22. Привычки в еде.
а. Я редко думаю о еде, могу долгое время обойтись без еды.
б. Я должна есть часто, чтобы чувствовать себя хорошо и уравновешенно.
в. Мне достаточно есть 3 раза в день.

23. Голод.
а. Я редко чувствую голод, а если случается, то он быстро проходит.
б. У меня всегда ощущение пустого желудка, поэтому я всегда что-то жую.
в. Я чувствую голод только, когда я долгое время ничего не ела. К положенным приёмам пищи у меня появляется несильное чувство голода.

24. Ваше отношение к еде.
а. Еда для меня - не очень важная вещь, я редко думаю об этом, а чаще, совсем забываю о еде.
б. Еда для меня очень важна, я ем с удовольствием, чаще, в компании.
в. Я ем только тогда, когда чувствую голод, однако, редко пропускаю положенный приём пищи.

25. О солёненьком.
а. Еда мне часто кажется пересоленной.
б. Я отношусь к тем людям, которые хватаются за солонку перед тем, как попробовать еду.
в. Мне нравится, когда еда слегка подсолена, мне достаточно совсем немножко.
26. Страсти по кофе.
а. После кофе я чувствую себя очень хорошо, без своей дневной дозы кофе я совсем не соображаю.
б. Когда я пью кофе, у меня повышается нервозность, возбудимость, даже иногда трясутся руки.
в. Кофе не оказывает на меня ни положительного, ни отрицательного влияния.

27. После еды...
а...я чувствую себя часто усталой, измождённой.
б...у меня полно энергии.
в...не чувствую никакой разницы.

28. Теория множеств.
а. Большие порции для меня невыносимы, у меня сразу пропадает аппетит.
б. Моя тарелка не завалена, но в тоже время достаточно плотно заполнена.
в. Мне нравятся средние порции.

29. Десерт.
а. Если я не получу свой сладкий десерт после еды, то я чувствую себя обделённой.
б. В качестве десерта я предпочитаю что-нибудь сытное, например, сыр.
в. Выбор десерта зависит от того, что было собственно в качестве основного блюда.

30. Апельсиновый сок...
а...заменяет мне иногда приём пищи и даёт мне много энергии.
б...не очень хорошо его переношу. Часто после него у меня снова голод или совсем становится плохо.
в...люблю выпить пару стаканчиков между приёмами пищи, особого влияния на меня не замечено.

31. Когда у меня есть выбор...
а... я ем к кофейку фруктовый или ягодный торт, песочный пирог или печенье.
б... предпочитаю сливочный торт или торт со взбитыми сливками.
в... ем все виды пирогов и тортов с одинаковым удовольствием.

32. Кисленькое рассмешит?
а. Я не люблю кислое.
б. Обожаю всё кисленькое.
в. Я иногда ем кислое, но особой потребности в кислом не чувствую.

33. Сладкие воспоминания.
а. Я могла бы жить на одних сладостях. В основном они усмиряют мой аппетит.
б. Сладости дают сил только на короткое время, после мне нужно снова есть сладости или я буду себя плохо чувствовать.
в. Я иногда с удовольствием ем что-нибудь сладкое, но этого не достаточно, чтобы наесться.

34. Листочек к листочку.
а. Мне достаточно салата на обед, я чувствую себя сытой после него.
б. Только салат?! Это же не еда!!! Его я ем только как добавку к основному блюду.
в. Я часто ем салат на обед, но до ужина мне нужно ещё что-нибудь перекусить.

35.Если я ничего не ела больше 4 часов...
а...даже не замечу.
б...не подходи, укушу!
в...вроде можно и перекусить?

36. Частота.
а. Чтобы чувствовать себя хорошо, мне нужно редко есть.
б. Мне нужно часто есть, чтобы себя хорошо есть.
в. Если я пропущу приём пищи, чувствую себя некомфортно.

37. Пищеварение.
а. Моё пищеварение слабое, часто бывает отрыжка. У меня часто вздувает в животе, поэтому мне нужно всегда следить, что я ем.
б. Моё пищеварение очень хорошее. Я могу есть без проблем абсолютно всё.
в. Моё пищеварение достаточно хорошее. Однако есть продукты, от которых я себя не очень хорошо чувствую.

38. Время спать.
а. Если я перед сном чего-нибудь перекушу, то я не могу уснуть.
б. Я отлично засыпаю, особенно, если перед этим чего-нибудь плотно поем.
в. Если я не переем перед сном, то хорошо засну.

39. Завтрак.
а. Это не для меня. Мне достаточно чашки кофе.
б. По утрам у меня огромный аппетит, мне требуется много времени, чтобы наестся.
в. Иногда по утрам у меня большой аппетит, а иногда совсем не хочется есть.

40. Обед.
а. Для меня вполне достаточно днём только перекусить на обед.
б. Каждый день жду обеда с нетерпением, ем его с огромным наслаждением, что-то горячее обязательно.
в. Мой аппетит колеблется день ото дня.

41. Ужин.
а. Не очень важен.
б. На ужин ем ещё одно горячее блюдо.
в. Иногда готовлю большой ужин, иногда обхожусь бутербродом.

42. Перекусы.
а. Ем редко.
б. Нужны всегда и везде.
в. Время от времени.

43. Любимые закуски.
а. Сладости или ягоды и фрукты.
б. Что-нибудь сытное.
в. Сладкое или сытное, без разницы.

44. После обеда вы полдничаете?
а. Нет, так как ещё обед не переварился.
б. Да, постоянно, иначе не смогу сосредоточиться.
в. Бывает.

45. Картофель.
а. Не мой идеал.
б. Могу есть каждый день есть картошку, составляет основу добавок.
в. Могу есть, могу не есть, особой потребности не ощущаю.

46. Красное мясо (говядина, телятина, ягнёнок и проч.)
а. Не люблю, после такой еды чувствую себя усталой.
б. Когда я чувствую себя усталой, именно такая еда даёт мне энергию.
в. Мне не важно, могу есть, могу не есть.

47. Жирненькое.
а. Не люблю жирную еды, она лишает меня энергии и вызывает у меня проблемы с пищеварением.
б. После жирной еды чувствую себя сытой и довольной. Только тогда у меня появляется чувство, что я действительно хорошо поела.
в. Не вызывает у меня никаких проблем.

48. Реакция на продукты питания.
а. Если я возбужденна или раздраженна, мясо только усилит эти чувства.
б. Плотная, сытная еда успокаивает меня.
в. Я успокаиваюсь, поев, совершенно не важно, что я поем.

49. Когда я на диете....
а... мне ужасно хочется шоколада, сладких фруктов, печенек или др. сладостей.
б... постоянно думаю о мясе, салями, колбасе, чипсах или орехах.
в... я достаточно дисциплинирована.

50 Время - есть.
а. Я ем 2 раза в день, между приёмами пищи никаких перекусов.
б. Я ем 3 раза в день, у меня в кармане с собой всегда есть, чем перекусить.
в. Я ем 3 раза в день, мне этого достаточно.

Теперь подсчитаем пункты:
а._____
б._____
в._____

Если количество пунктов а) больше 5 и больше, чем б) или в), тогда вы - углеводный тип.
Если количество б) больше 5 и больше, чем а) или в), тогда вы - белковый тип.
Если количество в) больше 5 и больше, чем а) и б), вы - сбалансированный тип.
* при равных показателях: разница между а) и б) меньше 5, вы - Сбалансированный тип.
между а), б), и в) меньше 5 пунктов - тоже сбалансированный тип.
между а) и в) меньше 5 - углеводный тип.
между б) и в) меньше 5 - белковый тип.

ТЕСТ 2

Ответьте на нижеследующие вопросы, записывая каждый раз свои варианты ответов – А, В, или С. Если какой-то вопрос к Вам не относится, проигнорируйте его.

Вопрос 1. Гневливость и раздражительность
Все мы иногда бываем раздражены, и не без причин. Но некоторые люди раздражаются часто, даже ежедневно, и, определенно, под влиянием того, что было или не было ими съедено. Пропустите этот вопрос, если Вы не испытываете гнев или раздражительность, на которые воздействуют продукты питания.
Варианты ответов
A. Когда я раздражен/а, употребление мяса или жирной пищи лишь усугубляет моё состояние.
B. Иногда еда меня успокаивает, независимо от того, что я ем.
C. Я часто замечаю, что успокаиваюсь после того, как съем что-то тяжёлое, например, мясо или жирную пищу.

Вопрос 2. Беспокойство
Некоторые люди имеют склонность к излишнему беспокойству, опасениям, волнениям. Во многих случаях эти чувства усугубляются или уменьшаются при помощи определенных видов пищевых продуктов. Пропустите этот вопрос, если Вы не испытываете беспокойства, на которое воздействуют продукты питания.
Варианты ответов
A. Когда я ощущаю беспокойство, фрукты или овощи успокаивают меня.
B. Независимо от того, что я ем, еда меня успокаивает.
C. Тяжелая, жирная пища улучшает моё самочувствие и уменьшает моё беспокойство.

Вопрос 3. Идеальный завтрак
Некоторые люди говорит, что завтрак является наиболее важным приёмом пищи. Но это неверно с точки зрения метаболизма. На самом деле, каждый раз, когда Вы едите что-либо, это очень важно, потому что способность Вашего организма к функционированию зависит от вида топлива, которым Вы снабжаете Ваш " двигатель метаболизма". Какой завтрак дает Вам наибольшую энергию, ощущение удовлетворения, и утоляет Ваш голод на наиболее длительное время?
Варианты ответов
А. Отсутствие завтрака или что-то лёгкое, вроде фрукта и/или тоста, мюсли, молока, йогурта.
B. Яйцо, тост, фрукт.
C. Что-нибудь плотное, вроде яиц, бекона или сосисок, тосты; бифштекс с яичницей.

Вопрос 4. Пищевые предпочтения
Предположим, что сегодня - Ваш день рождения и все правила здорового питания и диетические ограничения забыты. Вы вырвались на свободу, балуете себя любимыми продуктами и наслаждаетесь времяпровождением. Если Вам предстоит роскошный ужин сегодня вечером, какие блюда Вы выберете?
Варианты ответов
A. Я бы выбрал/а легкие блюда типа цыпленка, индейки, нежирной рыбы, салатов, овощей и попробовал/а бы всевозможные десерты.
B. Я бы выбрал/а комбинацию блюд из ответов А и C.
C. Я бы выбрал/а тяжелые, жирные блюда: ростбиф, бефстроганов, свиные отбивные, шашлык на ребрышках, лосось, картофель, соус плюс немного овощей или маленький салат с жирной заправкой; на десерт – либо ничего, либо чизкейк (сырный или творожный торт).

Вопрос 5. Климат
Климат, погода, окружающая среда - все это очень сильно отражается на самочувствии, уровне энергии, производительности и настроении человека. Некоторые чувствуют себя великолепно в жаркое время, в то время как у других наблюдается упадок сил. Некоторые "оживают ", когда холодно, а как другие при этом "впадают в спячку". Для иных климат и погода, похоже, не имеют большого значения. Выберите вариант, в наибольшей степени характеризующий Вашу реакцию на климатические условия.
Варианты ответов
A. Я чувствую себя лучше всего при теплой или жаркой погоде. Не переношу холода.
B. Погода не имеет для меня большого значения. Я чувствую себя хорошо, независимо от того жарко или холодно.
C. Я чувствую себя лучше всего при прохладной или холодной погоде. Не переношу жары.

Вопрос 6. Ощущение сдавлиния в груди
Некоторые метаболические типы часто ощущают отчётливое сдавление в области груди. Это приводит к тому, что человек чувствует, как будто вес находится на груди и мешает дышать. Не отвечайте, если это к Вам не относится.
Варианты ответов
C. Да, я склонен/склонна к этому, у меня бывает ощущение сдавленности груди.

Вопрос 7. Кофе
Натуральный кофе, правильно приготовленный и правильно употребленный, является приемлемым напитком для некоторых метаболических типов. Естественно, что любое злоупотребление вредно, даже водой. В любом случае, кофе влияет на разных людей по-разному. Пожалуйста, определите, как кофе влияет на Вас.
Варианты ответов
A. Я хорошо себя чувствую, употребляя кофе в разумных количествах.
B. Употребление кофе на меня никак не влияет.
C. Я плохо себя чувствую, употребляя кофе. Кофе делает меня нервным/нервной, чрезмерно активным/активной, меня тошнит, я ощущаю голод.

Вопрос 8. Аппетит за завтраком
Аппетит у всех нас разный. От неукротимого до нормального и от нормального до очень низкого. Конечно, Ваш аппетит может немного меняться в разные дни, но мы говорим об общей характеристике. Иметь "нормальный аппетит» - это ощущать умеренный голод к привычному времени принятия пищи - утром, днём и вечером, - без выраженного усиления его, например, к завтраку, обеду или ужину.
Варианты ответов
A. Мой аппетит во время завтрака обычно очень низок.
B. Мой аппетит во время завтрака обычно нормальный, не обращал/а внимания, большой или маленький.
C. Мой аппетит во время завтрака обычно выше среднего или высокий.

Вопрос 9. Аппетит за обедом
У одних людей аппетит более или менее постоянен в течение дня. У других аппетит во время завтрака, обеда и ужина различный.
Варианты ответов
A. Мой аппетит во время обеда обычно очень невелик.
B. Мой аппетит во время обеда обычно нормальный, не обращала внимания, большой или маленький.
C. Мой аппетит во время обеда обычно выше среднего или высокий.

Вопрос 10. Аппетит за ужином
У многих людей наибольший аппетит во время ужина. У других - наоборот. Сравните Ваш аппетит во время ужина с аппетитом в течение дня.
Варианты ответов
A. Мой аппетит во время ужина обычно очень невелик.
B. Мой аппетит во время ужина обычно нормальный, не обращала внимания, большой или маленький.
C. Мой аппетит во время ужина обычно выше среднего или высокий.

Вопрос 11. Концентрация внимания или интенсивная умственная деятельность требуют много энергии. Для этого необходимо "правильное горючее", которое позволит человеку поддерживать ясность мыслей и оставаться сосредоточенным. "Неправильное горючее" может перевозбудить мозг и привести к потере контроля. Вы можете чувствовать себя бодро, либо сонно. Какая пища ухудшает Ваши способности к концентрации?
Варианты ответов
A. Мясо и/или жирная пища.
B. Нет какого-то конкретного вида еды, который мешает мне сосредоточиться.
C. Фрукты, овощи и злаковые, то есть, в основном, углеводы.

Вопрос 12. Кашель
Обычно мы связываем кашель с болезнью. Но некоторые люди кашляют постоянно, даже когда здоровы. В основном это сухой и непродолжительный кашель, часто усугубляющийся ночью или вскоре после еды. Если сказанное относится к Вам, отметьте вариант C.
Варианты ответов
C. Я склонен/склонна к ежедневному кашлю.

Вопрос 13 Трескающаяся кожа.
У некоторых людей кожа трескается без видимой причины. В основном, трещины появляются на кончиках пальцев и на пятках. Проблема может проявляться в любое время года, но чаше всего зимой.
Варианты ответов
C. Я склонен/склонна к появлению трещин на коже.

Вопрос 14. Пищевые пристрастия
У некоторых людей нет особых пищевых пристрастий. Ответьте на этот вопрос только в случае, если у Вас имеются какие-либо пищевые пристрастия. Сахар специально не включен в список, поскольку многие люди, испытывая упадок сил, желают чего-то сладкого. Определите виды продуктов, к которым вы испытываете особое пристрастие.
Варианты ответов
A. Овощи, фрукты, зерновые (хлеб, мюсли, крекеры).
C. Солёная, жирная пища (орешки, сыр, чипсы, мясо и т. д.).

Вопрос 15 Перхоть
Если Вы склонны к появлению перхоти, отметьте вариант C.
Варианты ответов
C. Я склонен/склонна к появлению перхоти.
Вопрос 16. Депрессия
Как и любая другая эмоциональная проблема, депрессия может появиться по разным причинам. Депрессия часто усугубляется или облегчается в зависимости от того, что мы едим. Если Вы страдаете от депрессии и заметили связь между определенными продуктами и своим состоянием, отметьте подходящий Вам ответ.
Варианты ответов
A. Моё состояние усугубляется после того, как я ем мясо и жирную пищу (и улучшается после того, как я ем овощи и фрукты).
C. Моё состояние усугубляется после того, как я ем овощи и фрукты (и улучшается после того, как я ем мясо и жирную пищу).

Вопрос 17. Десерты
Еда создает всевозможные сочетания шести вкусов: сладкого, соленого, кислого, горького, острого и вяжущего. Время от времени нам нравится ощущать каждый из этих вкусов, и любой из них способен оказывать положительное влияние на наше здоровье. Например, все любят сладкое, но в разной степени и количестве. Как Вы относитесь к десертам после еды?
Варианты ответов
A. Я люблю сладости, и/или мне часто нужно что-то сладкое в конце еды, чтобы почувствовать себя удовлетворённым/удовлетворенной.
B. Я наслаждаюсь десертом время от времени, но особого значения он для меня не имеет.
C. Я не очень люблю сладости и десерты, и предпочитаю что-то жирное или сладкое вместо этого (сыр, чипсы, попкорн) в конце еды.

Вопрос 18. Любимые десерты
Какой Ваш любимый десерт? Какой десерт Вы выбираете чаше всего? Даже если Вы не очень любите десерты, если бы Вам пришлись выбирать, что бы Вы предпочли?
Мороженое специально не включено в список, так как почти все любят мороженое, независимо от метаболического типа.
Варианты ответов
A. Торт, печенье, фруктовые пироги, конфеты.
B. Не имеет большого значения. Я бы выбирал/выбирала каждый день разные десерты.
C. Что-то тяжелое, жирные виды чизкейка, пирожные с кремом.

Вопрос 19. Идеальный ужин
Правильный ужин может обеспечить энергией и ощущением удовлетворения в течение всего вечера. В то время как неправильный, для вашего типа, ужин может привести к чувству истощения и слабости. Какой ужин наиболее подходит для Вас?
Варианты ответов
A. Что-нибудь вроде куриной грудки без кожи, рис, салат, возможно небольшой десерт.
B. Мне подходит большинство продуктов.
C. Мне лучше всего подходит плотный ужин.

Вопрос 20. Цвет ушей
Этот вопрос о притоке крови к ушам. У некоторых людей уши ярко-красные, в то время как у других они заметно бледнее. Пожалуйста, выберите ответ, который лучше всего описывает цвет Ваших ушей.
Варианты ответов
A. У меня бледные уши, светлее, чем кожа лица.
B. Мои уши и лицо одинакового оттенка.
C. У меня Розовые, красные, или более темные, чем кожа лица, уши.

Вопрос 21. Еда перед сном
Еда перед сном помогает некоторым людям лучше спать, а другим, наоборот, очень мешает. У некоторых это зависит от того, что именно они съели А как у Вас?
Варианты ответов
A. Что бы я ни съел/съела перед сном, это мешает мне заснуть/ухудшает мой сон.
B. Что бы я ни съел/съела перед сном, это не имеет особого значения.
C. Еда перед сном обычно улучшает мой сон.

Вопрос 22. Плотная еда перед сном.
Пожалуйста, определите, какую обычно реакцию у Вас вызывает плотная еда перед сном. Под плотной едой подразумевается белковая и жирная пища (мясо, сыры и т. д.).
Варианты ответов
A. Плотная еда перед сном мешает мне спать.
B. В основном я чувствую себя хорошо и сплю нормально, если не переел/переела.
C. Плотная еда перед сном улучшает мой сон.

Вопрос 23. Лёгкая еда перед сном
Пожалуйста, определите, какую обычно реакцию у Вас вызывает лёгкая еда перед сном. Под лёгкой едой подразумевается углеводная пища (хлеб, тосты, мюсли или фрукты, возможно, с небольшим количеством молока, йогурта или орехового масла).
Варианты ответов
A. Обычно я не очень хорошо себя чувствую, если ем перед сном, но, если я съем что-то легкое, то сплю лучше.
B. Не имеет большого значения.
C. Лёгкая еда лучше, чем ничего, но я предпочитаю плотную еду.

Вопрос 24. Сладости перед сном
Люди реагируют на сладости и сахар очень по-разному. Некоторые едят сладости перед сном, и это не мешает спать. У других это может привести к бессоннице, помешать нормально заснуть, даже заставить проснуться, чтобы съесть что-нибудь ещё для того, чтобы вновь заснуть. Как сладости влияют на Ваш сон? Пропустите этот вопрос, если у Вас есть проблемы с уровнем сахара или диагностирован диабет.
Варианты ответов
A. Сладости никак не влияют на мой сон.
B. Сладости иногда мешают мне спать.
C. Я нехорошо себя чувствую, если поем сладостей перед сном.

Вопрос 25 Как часто Вы едите.
Как часто Вы едите в течение дня? Отвечая на этот вопрос, задумайтесь, сколько раз Вам действительно необходимо поесть. Для наибольшей энергии и производительности некоторым людям нужно есть чаще, чем три раза в день. Для других и двух раз вполне достаточно. Как часто Вам нужно есть, чтоб чувствовать себя наилучшим образом?
Варианты ответов
A. Обычно 2-3 раза в день без перекусов или с очень легкими перекусами.
B. 3 раза в день обычно без перекусов.
C. 3 или больше раз в день с существенными перекусами.

Вопрос 26. Привычки и отношение к еде
Люди с разными типами метаболизма по-разному относятся к пище. Еда занимает очень большое место в мыслях у некоторых людей. Они думают, о том, что бы они съели, задолго до еды. Им нравится размышлять о пище, особенно о любимых блюдах, вспоминать вкусные трапезы, которые были в их жизни. Они живут для того, чтобы есть. Для других людей еда почти не имеет значения, они не думают о ней и даже забывают поесть. Они относятся к еде как к необходимости, а не как к удовольствию. Как Вы относитесь к еде?
Варианты ответов
A. Я не думаю о еде, могу забыть поесть, ем, потому что нужно, а не потому, что хочу.
B. Я получаю от еды удовольствие, очень редко пропускаю еду, но не уделяю мыслям о еде слишком много времени.
C. Я люблю еду, люблю есть, еда занимает важное или центральное место в моей жизни.

Вопрос 27. Влажность глаз
Мы не обращаем внимание на влажность глаз (как, впрочем, и на большинство функций нашего тела) до тех пор, пока не появляется проблема. У всех людей время от времени появляется ощущение сухости глаз, или же, наоборот, излишней влажности и слезоточивости.. Но у некоторых заметна явная склонность к тому или другому. Какой вариант ответа лучше всего описывает ваши глаза?
Варианты ответов
A. Мои глаза склонны к сухости.
B. Я не замечаю явной склонности к тому или другому.
C. Мои глаза склонны к увлажненности, даже слезоточивости.

Вопрос 28. Пропуск приемов пищи
Некоторые метаболические типы с трудом вспоминают, что не поели. Они просто смотрят на часы и обнаруживают, что время приема пищи давно прошло. Другие метаболические типы начинают плохо себя чувствовать, если не поели. Их организм напоминает им о том, что пора есть. Если они пропускают приём пищи, их работоспособность падает. Что происходит с Вами, если Вы четыре или более часов не едите или вообще пропускаете прием пищи?
Варианты ответов
A. Это на меня не влияет, я легко могу забыть поесть.
B. Я могу это почувствовать, но это не очень на меня влияет.
C. Я чувствую себя хуже, становлюсь нервным/нервной, слабым/слабой, усталым/усталой и т. п.

Вопрос 29. Цвет лица
Сочетание толщины кожи и уровня её кровоснабжения создает всевозможные оттенки цвета лица. Повышенное кровоснабжение придает румянца, цвет лица становится Розовым, красным. Пониженное кровоснабжение придает бледности. Как бы Вы описали цвет своего лица?
Варианты ответов
A. Цвет моего лица ближе к бледному.
B. У меня нормальный цвет лица.
C. У меня темный (независимо от солнца), или розовый, красный, цвет лица, у меня румяное лицо.

Вопрос 30. Состояние кожи лица
У некоторых людей лица просто сияют, кожа "чистая", как бы "светится" изнутри. У других лица выглядят совершенно иначе: кожа тусклая, "нечистая". Большинство находится где-то посередине. Как бы Вы описали состояние кожи своего лица?
Варианты ответов
A. В основном кожа на лице тусклая, бледная.
B. Состояние кожи моего лица нормальное.
C. Светло розовая, "чистая" кожа на лице.

Вопрос 31. Жирная пища
Вопреки распространенному сегодня мнению, жирная пища не так уж вредна для всех и для каждого, некоторым метаболическим типам она даже полезна. Как Вы относитесь к жирной пище? Помните, что Вы должны ответить, как Вы действительно относитесь к жирной пище, а не как Вы считаете, что Вы должны к ней относиться. Забудьте о вреде и пользе, скажите, насколько Вы любите или не любите жирную пищу.
Варианты ответов
A. Я не очень люблю жирную пищу.
B. Я люблю жирную пищу в небольших количествах.
C. Я люблю или очень люблю жирную пищу и ел/ела бы её очень часто, если бы знал/знала, что она для меня полезна.

Вопрос 32. Крепость ногтей
Ногти на руках имеют много различных характеристик: размер, форму, структуру и т.д. Но в этом вопросе нас интересует только их крепость. Насколько крепки Ваши ногти?
Варианты ответов
A. У меня крепкие, твёрдые ногти.
B. Мои ногти средней крепости.
C. У меня тонкие и/или слабые ногти.

Вопрос 33. Фруктовый салат на обед
Как Вы себя чувствуете после того, как съедаете фруктовый салат с небольшим количеством творога или йогурта на обед?
Варианты ответов
A. Мне этого достаточно, я не чувствую голода до ужина.
B. Я хорошо себя чувствую, но мне необходим перекус до ужина.
C. Очень плохо. Я становлюсь сонным/сонной, усталым/усталой, нервным/нервной и/или голодным/голодной. В результате мне необходимо съесть что-нибудь ещё до ужина.

Вопрос 34. Прибавка в весе
Когда Вы едите неподходящую для Вашего метаболического типа пищу, она обычно не полностью перерабатывается организмом и откладывается в виде жира. Какой из нижеприведённых вариантов ответов лучше всего описывает Ваши причины прибавки в весе?
Варианты ответов
A. Я прибавляю в весе от мяса и жирной пищи.
B. Нет определённого продукта. Я прибавляю в весе, если слишком много ем и не занимаюсь спортом.
C. Я прибавляю в весе от углеводов (хлеба, макарон, других углеводистых продуктов, фруктов и/или овощей).

Вопрос 35. Отрыжка
Отрыжку никто не любит, но у всех она есть. У некоторых чаще, у некоторых реже. Как часто у Вас бывает отрыжка?
Варианты ответов
A. Редко, почти никогда.
B. Иногда.
C. Часто или очень часто.

Вопрос 36. "Гусиная кожа"
"Гусиная кожа" – это реакция нашей нервной системы, появляющаяся на ногах и руках, в результате страха, щекотки или ощущения внезапной прохлады. У некоторых "гусиная кожа" появляется чаще, у других реже. Насколько часто она появляется у Вас?
Варианты ответов
A. У меня часто появляется "гусиная кожа".
B. У меня иногда появляется "гусиная кожа".
C. У меня редко появляется "гусиная кожа".

Вопрос 37. Пища, дающая наибольшее количество энергии
Пища необходима нам для жизни. Но разная пища по-разному влияет на разные метаболические типы. Большинство людей знает, как увеличить свою энергию, используя еду или стимуляторы вроде кофе и сигарет. Какая пища обычно приносит Вам наибольшее количество энергии на наиболее продолжительное время?
Варианты ответов
A. Фрукты, конфеты или пирожные.
B. Почти любая еда.
C. Мясо или жирная пища.

Вопрос 38. Реакция на плотную жирную пищу
Вы, может быть, любите жирное, но как на него реагирует Ваш организм? Отвечая на этот вопрос, помните о Вашей естественной реакции на жирную пищу, а не о том насколько, по-вашему, жир полезен для Вас. Выберите ответ, наиболее точно описывающий Вашу реакцию на жирную трапезу.
Варианты ответов
A. Жирная трапеза снижает мою энергию, я становлюсь сонным/сонной или чувствую тяжесть в желудке; от жирного у меня бывает расстройство пищеварения.
B. Жирная трапеза не вызывает меня никаких особых реакций.
C. Жирная трапеза повышает мою энергию, я чувствую себя хорошо. Я удовлетворён/удовлетворена "хорошей трапезой".

Вопрос 39. Ощущение голода
Голод может давать о себе знать по-разному, от случайных мыслей о еде до "мук голода" и даже тошноты. Как обычно голод проявляет себя у Вас?
Варианты ответов
A. Я редко испытываю настоящий голод. Обычно это лёгкое чувство голода, которое быстро проходит, или же я легко могу длительно обходиться без еды, даже вообще забыть поесть.
B. Я испытываю нормальный голод, появляющийся к обычному времени трапезы, или когда я не ем в привычное время.
C. Я часто испытываю голод и могу испытывать очень сильные ощущения голода. Мне необходимо есть регулярно и часто.

Вопрос 40. Пища, понижающая уровень энергии
Какая пища понижает уровень Вашей энергии, вместо того, чтобы повышать его?
Варианты ответов
A. Мясо или жирная пища обычно понижает уровень моей энергии, я чувствую себя уставшим/уставшей.
B. Нет определённого продукта, понижающего мой уровень энергии.
C. Фрукты, конфеты или пирожные обычно обеспечивают короткий подъём, а затем спад уровня энергии.

Вопрос 41. Укусы насекомых
Никто не любит быть укушенным насекомым, но реакция организма на укус у всех разная. У некоторых реакция очень слабая и быстро проходящая, у других – ярко выраженная, болезненная и держится очень долго, могут оставаться следы. Как Ваш организм реагирует на укусы насекомых?
Варианты ответов
A. Реакция слабая, укусы быстро проходят.
B. Реакция средняя.
C. Реакция ярко выраженная (может быть краснота и аллергия), укусы болезненные и держатся очень долго, могут оставаться следы.

Вопрос 42. Бессонница
Бессонница бессоннице рознь. Есть один вид, при котором люди просыпаются среди ночи отнюдь не для посещения туалета. Людям, страдающим этим видом бессонницы, необходимо съесть что-нибудь для того, чтобы вновь заснуть. Выберете ответ, наиболее близкий Вам.
Варианты ответов
A. У меня редко или никогда не бывает этого вида бессонницы.
B. Иногда я просыпаюсь и мне необходимо съесть что-нибудь для того, чтобы снова заснуть.
C. Я часто просыпаюсь и мне необходимо съесть что-нибудь для того, чтобы снова заснуть. Если я съем что-нибудь перед сном, то я не просыпаюсь или бодрствую более короткое время.

Вопрос 43. Зуд в глазах
У каждого из нас иногда чешутся глаза. Причинами этого могут быть простуда, аллергия и многое другое. Но у некоторых людей ощущается зуд в глазах даже на фоне здоровья. Именно об этом явлении идёт речь в данном вопросе.
Варианты ответов
C. У меня часто зудят глаза, даже если я здорова (нет аллергии, простуды и т.п.).

Вопрос 44. Кожный зуд
Данный вопрос не относится к зуду, вызванному ранами или укусами. У каждого из нас иногда зудит кожа. Но у некоторых людей она зудит постоянно. В основном это относится к коже головы или рук. Люди так привыкают к этому, что даже не воспринимают кожный зуд как проблему.
Варианты ответов
C. У меня часто зудит кожа.

Вопрос 45. Размер порций
Большинство из нас ест как минимум три раза в день, но от человека к человеку количество съеденного разнится. Некоторые едят много и могут перекусывать между трапезами. Другие едят мало, но всё равно чувствуют себя сытыми. Если Вы не уверены, то подумайте об этом так: когда Вы едите вне дома, то обычно съедаете меньше, больше, или примерно столько же, сколько остальные?
Варианты ответов
A. Я ем немного меньше среднего, насыщаюсь небольшим количеством еды.
B. Я ем не больше и не меньше, чем другие.
C. Обычно я ем большие порции, больше, чем другие люди.

Вопрос 46. Влажность слизистой носа
Обычно мы не задумываемся о влажности слизистой носа. Мы начинаем обращать на это внимание только тогда, когда слизистая пересыхает или становится слишком влажной (как при насморке). Выберете ответ, наиболее точно описывающий состояние слизистой Вашего носа, когда Вы не больны и не страдаете от аллергии.
Варианты ответов
A. Слизистая моего носа часто кажется слишком сухой.
B. Я не замечаю, чтобы слизистая моего носа была слишком влажной или слишком сухой.
C. У меня часто "течёт" из носа.


Вопрос 47. Фруктовый сок между трапезами
Если Вы проголодались, например, между трапезами, как повлияет на Вас стакан фруктового сока? В целом хорошо или плохо? Утоляет ли сок Ваш аппетит и насыщает до следующей трапезы, или всё наоборот?
Варианты ответов
A. Сок даёт мне энергию и насыщает до следующей трапезы.
B. Сок является приемлемым, но не всегда наилучшим перекусом для меня.
C. В основном плохая реакция. После сока я скоро становлюсь голодным/голодной, нервным/нервной, плохо себя чувствую и т.д.

Вопрос 48. Личность
Все люди разные. Многие из личностных качеств большей или меньшей степени подвержены влиянию биохимических особенностей организма. Выберете ответ, наиболее точно описывающий Ваше естественное поведение в обществе и при повседневном общения с другими людьми.
Варианты ответов
A. Я склонен/склонна быть одиночкой, робким и замкнутым.
B. Я не слишком замкнутый и не слишком открытый человек.
C. Я склонен/склонна быть общительным, открытым человеком, "душой общества".

Вопрос 49. Картошка
Картошка – это замечательная еда, обладающая многими полезными свойствами. Но не для всех метаболических типов картошка является наилучшим выбором. Не думая о том, насколько полезна или вредна картошка, скажите, как Вы на самом деле к ней относитесь?
Варианты ответов
A. Я не очень люблю или совсем не люблю картошку.
B. Я могу есть, а могу не есть картошку, большого значения не имеет.
C. Я очень люблю картошку, могу есть её почти каждый день.

Вопрос 50. Красное мясо
Несмотря на распространенное мнение, красное мясо является подходящей пищей для некоторых метаболических типов. Как Вы себя чувствуете после того, как поедите красного мяса?
Варианты ответов
A. Я не очень хорошо себя чувствую, могу стать нервным/нервной и раздражительным/раздражительной.
B. Я не замечаю никаких изменений.
C. Я чувствую себя хорошо или лучше после того, как поем красного мяса.

Вопрос 51. Размер зрачка
Зрачок – это чёрная серединка вашего глаза. Радужная оболочка – это цветная часть, окружающая зрачок. В данном вопросе речь идёт о размере зрачка относительно размера радужной оболочки. В среднем, зрачок и радужная оболочка одного размера. Увеличенный зрачок явно шире радужной оболочки. Чтобы ответить на вопрос, посмотрите в зеркало. Освещение не должно быть ни слишком ярким, ни слишком тусклым.
Варианты ответов
A. Мой зрачок больше моей радужной оболочки.
B. Мой зрачок того же размера, что и моя радужная оболочка.
C. Мой зрачок меньше моей радужной оболочки.

Вопрос 52. Салат на обед
Если Вы съели неподходящий Вам обед, то, скорее всего, Вы съедите лишнее на ужин. Вместо того, чтобы продуктивно работать, Вы можете обнаружить, что Ваши глаза слипаются и Вы нуждаетесь в кофе или конфете для того, чтоб оставаться в тонусе. Если Вы пообедали большим вегетарианским салатом, как это отразится на Вашем состоянии в течение оставшегося дня?
Варианты ответов
A. Я хорошо себя чувствую после такого обеда.
B. Я могу пообедать салатом, но это не лучший вариант для меня.
C. Я плохо себя чувствую. Я становлюсь сонным/сонной, усталым/усталой или нервным/нервной, раздражительным/раздражительной.

Вопрос 53. Количество слюны
Многим людям знакомо ощущение сухости во рту, обычно это происходит, когда мы напуганы или нервничаем (например, перед тем, как произнести речь). В противоположность к этому, у нас "текут слюнки" когда мы чувствуем запах вкусной пищи. Однако для некоторых одно из этих двух состояний является нормой. Выберите, пожалуйста, вариант ответа, наиболее точно описывающий Ваше слюноотделение.
Варианты ответов
A. Я ощущаю сухость во рту большую часть времени.
B. Я не замечал/замечала склонности к сухости или к излишнему слюноотделению.
C. У меня много слюны.

Вопрос 54. Солёная пища
Солёный вкус является одним из шести основных. Как и к сладкому, к солёному люди относятся по-разному и по-разному на него реагируют. Некоторые употребляют в пищу много соли, другие относятся к соли равнодушно, и даже многие из готовых продуктов им кажутся пересоленными. Не думая о том, насколько полезна или вредна соль, как Вы к ней относитесь?
Варианты ответов
A. Еда часто кажется мне пересоленной, я люблю слабосолёную пищу.
B. Я не особенно обращаю внимание на количество соли. Редко замечаю, что еда пересолена или недосолена. Обычно использую в пищу среднее количество соли.
C. Я люблю соль. В пищу использую много соли, так что другим людям она кажется пересоленной.

Вопрос 55. Перекусы
Предположим, Вы едите три раза в день. Нуждаетесь ли Вы в перекусах между трапезами? Или трёхразовый приём пищи идеально Вам подходит?
Варианты ответов
A. Я очень редко нуждаюсь в перекусе.
B. Иногда я мне хочется или необходимо перекусить между трапезами.
C. Я часто хочу или нуждаюсь в перекусе между трапезами.

Вопрос 56. Любимый перекус
Правильный перекус должен обеспечить Вас энергией и улучшить самочувствие, а не только утолить голод. Он также не должен вызывать такой отрицательный эффект, как сильное желание сладкого. Какой из вариантов ответов лучше описывает Ваш любимый перекус?
Варианты ответов
A. Обычно я не нуждаюсь в перекусе, но, если я перекусываю, то предпочитаю что-нибудь сладкое.
B. Иногда я нуждаюсь в перекусе, и не имеет большого значения, что именно я съем.
C. Обычно я нуждаюсь в перекусе для того, чтоб чувствовать себя наилучшим образом. Лучше всего мне подходит перекус с белками и жирами (мясо, курица, сыр, яйца, орехи). Сладости – не лучший вариант перекуса для меня.

Вопрос 57. Чихание
Обычно мы связываем чихание с насморком или аллергией. Но некоторые люди чихают ежедневно, даже когда абсолютно здоровы, например, после еды. Этот вопрос не относится к продолжительному чиханию, а только к короткому (два-три раза подряд). Помня это, выберете наиболее подходящий вариант ответа.
Варианты ответов
A. Я почти никогда не чихаю, только если болен/больна, или у меня аллергия.
B. Я иногда чихаю, даже когда здоров/здорова, но не регулярно.
C. Я регулярно чихаю и/или обычно немного чихаю после еды.

Вопрос 58. Общительность
Многие люди уверены, что общество диктует поведение. Однако достаточно посмотреть на детей одних родителей для того, что бы понять, что у людей есть врождённые особенности в общении, лишь немного изменяющиеся под давлением общества и жизненного опыта. Как бы Вы описали свой "врождённый" стиль поведения (забудьте о том, что Ваша семья или друзья говорят об этом)?
Варианты ответов
A. Я не очень общительный человек, я люблю быть один/одна, неуютно себя чувствую на вечеринках, стараюсь побыстрее уйти или не приходить вообще.
B. Я достаточно общительный человек, но всё же не очень люблю быть в большой компании.
C. Я очень общительный человек, люблю большие компании, предпочитаю не быть один/одна.

Вопрос 59. Кислая еда
Кислый вкус - один из шести основных. Некоторые люди очень любят кислое (лимон, уксус, натуральный йогурт), другие не очень, или не любят совсем. Как Вы относитесь к кислому?
Варианты ответов
A. Я не очень люблю кислое.
B. Я отношусь к кислому как к любой другой пище.
C. Я люблю кислое.

Вопрос 60. Физическая и душевная выносливость
Под физической выносливостью имеется ввиду способность долго работать без истощения. Эта способность во многом зависит от того, что мы едим. Некоторые виды пищи повышают, а другие заметно её понижают уровень выносливости. Какая пища повышает Вашу физическую и душевную выносливость?
Варианты ответов
A. Лёгкая еда, такая, как курица, рыба, фрукты, овощи, семечки.
B. Любая пища.
C. Тяжёлая, жирная пища.

Вопрос 61. Потребление сладостей
Трудно найти человека, который, хотя бы изредка не любит поесть сладкого. Но этот вопрос не о том, любите ли Вы сладкое. Скажите, как Вы реагируете на сладкое, если едите его отдельно (торт, конфеты, печенье и т.д.)?
Варианты ответов
A. Я могу есть сладости отдельно. Обычно они утоляют мой голод и не вызывают отрицательных реакций.
B. Я не всегда могу есть сладости отдельно. И обычно они не утоляют мой голод.
C. Я не могу есть сладости отдельно. Они вызывают отрицательные реакции, и мне хочется ещё сладкого.

Вопрос 62. Мясо на завтрак
В этом вопросе под мясом подразумеваются сосиски, ветчина, бекон, гамбургер и т.д. Как Вы себя чувствуете после мясного завтрака по сравнению с тем, когда Вы его не употребляете? Помните, что этот завтрак не включает яйца, молоко или сыр как замену вышеперечисленным продуктам.
Варианты ответов
A. "Мясной завтрак" мне не подходит. Я становлюсь сонным/сонной, злым/злой, раздражительным/раздражительной, испытываю жажду или ощущаю упадок сил к полудню.
B. Вид завтрака не имеет для меня большого значения.
C. Я чувствую себя прекрасно после "мясного завтрака", я более энергичен/энергична, более вынослив/вынослива, не испытываю голода до обеда.

Вопрос 63. Красное мясо на обед
В этом вопросе под красным мясом подразумеваются животный белок, такой, как в говядине или в баранине. Как Вы себя чувствуете после употребления красного мяса на обед, по сравнению с тем, когда Вы его не употребляете? Помните, что этот обед не включает яйца, молоко, или сыр как замену вышеперечисленным продуктам.
Варианты ответов
A. Мясо на обед мне не подходит. Я становлюсь сонным/ой, злым/ой, раздражительным/ой, испытываю жажду или ощущаю упадок сил к вечеру.
B. Употребление красного мяса на обед не имеет для меня большого значения.
C. Я чувствую себя прекрасно после употребления красного мяса на обед, я более энергичен/энергична, более вынослив/вынослива, не испытываю голода до ужина.

Вопрос 64. Красное мясо на ужин
В этом вопросе под красным мясом подразумеваются животный белок, такой, как в говядине или в баранине. Как Вы себя чувствуете после употребления красного мяса на ужин, по сравнению с тем, когда Вы его не употребляете? Помните, что этот ужин не включает яйца, молоко или сыр как замену вышеперечисленным продуктам.
Варианты ответов
A. Мясо на ужин мне не подходит. Я становлюсь сонным/сонной, злым/злой, раздражительным/раздражительной, испытываю жажду или ощущаю упадок сил к ночи.
B. Употребление красного мяса на ужин не имеет для меня большого значения.
C. Я чувствую себя прекрасно после употребления красного мяса на ужин, я более энергичен/энергична, более вынослив/вынослива, не испытываю голода до того, как иду спать.

Вопрос 65. Любимый ужин
Представьте себе, что Вы на отдыхе на Американском Западе. Сейчас ночь, и Вы ведёте машину вокруг Мёртвой Долины. Вы видите указатель, который сообщает: "УЖИН ЧЕРЕЗ 10 МИЛЬ. СЛЕДУЩЕЕ МЕСТО - ЧЕРЕЗ 150 МИЛЬ". Вы голодны и решаете остановиться на ужин. Когда Вы заходите внутрь, Вы обнаруживаете, что есть всего три варианта ужина. Поскольку Вы за рулём, Вам необходимо выбрать тот вариант, который позволит Вам оставаться бодрым и энергичным. Какой ужин Вы предпочтёте?
Варианты ответов
A. Куриная грудка без кожи, рис, салат. Яблочный пирог.
B. Сочетание блюд из вариантов А и С.
C. Жаркое с морковью, луком и картошкой, поданное с хлебом и подливкой. Чизкейк.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ

Подсчитайте количество ответов.
Если какой-то вопрос к Вам не относился, пренебрегите им.

• Если количество ответов «А» на 5 и более превышает количество ответов «B» или «C» то Вы принадлежите к УГЛЕВОДНОМУ ТИПУ.
Рекомендованная структура питания: 60% суточной калорийности – за счет углеводов, 25% - за счет белков, 15% - за счет жиров.

• Если количество ответов «C» на 5 и более превышает количество ответов «А» или «В», то Вы принадлежите к БЕЛКОВОМУ ТИПУ.
Рекомендованная структура питания: 30% суточной калорийности – за счет углеводов, 40% - за счет белков, 30% - за счет жиров.

• Если количество ответов «B» на 5 и более превышает количество ответов «C» и «А» вместе взятых, то Вы принадлежите к СМЕШАННОМУ ТИПУ.
Рекомендованная структура питания: 50% суточной калорийности – за счет углеводов, 30% - за счет белков, 20% - за счет жиров.

• Если ни одна группа ответов не превышает сумму двух других на 5 или более, то Вы также принадлежите к СМЕШАННОМУ ТИПУ.
Рекомендованная структура питания: 50% суточной калорийности – за счет углеводов, 30% - за счет белков, 20% - за счет жиров.

УГЛЕВОДНЫЙ ТИП

ВАМ ПРОСТО НЕОБХОДИМО БОЛЬШЕ ТОПЛИВА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЗАПУСТИТЬ ВАШ МЕТАБОЛИЗМ.
Стройное былое: Завидно! Люди этого типа, как правило, худощавы и зачастую обладают идеальной фигурой для бикини. Причиной набранного веса может быть только чрезмерное увлечение сладостями.

Пусковой механизм для ленивых.
Единственное очевидно - вы относитесь к тем людям, кто особенно рад приглашению отобедать тортиком. Такие слова, как кровяная колбаса или парное мясо, не имеют место быть в вашем лексиконе, не говоря о том, чтобы съесть что-нибудь подобное. В то время, как ваши коллеги по работе во время обеденного перерыва наслаждаются чем-нибудь сытным, вы ублажаете свой желудок ванильными печеньками. Вообще то, вы могли бы спокойно обходиться исключительно мороженным, шоколадными тортиками или жевательными конфетками, не испытывая при этом ни малейшего чувства раскаяния, что вы переели. Причина лежит в том, что вам необходимо больше углеводов для того, чтобы ускорить ваш замедленный от природы метаболизм. В противоположность белковому типу ваш обмен веществ работает только наполовину. От этого вы часто испытываете потребность в сладком, так как продукты распада еды, богатой сахарами, быстро поступают в кровь, обеспечивая вас энергией. Поскольку эти вкусности не вынуждают вас долго стоять у плиты, что вам однозначно не нравится, они быстро становятся вашей основным питанием. Углеводный тип имеет от природы достаточно стройную фигуру, для него сложно поправиться. На вашей фигуре не отражается долгое воздержание от спорта, в сочетании с поеданием пицц и сливочного мороженного. Однако не всё вечно под луной. Поскольку вместо того, чтобы употреблять полезные продукты, вы постоянно пичкаете себя подобными перекусами, которых хватает только на короткое время, снижая, тем самым, ваш метаболизм. Сделайте ваш выбор в пользу свежих овощей, ягод и фруктов, бобовых, вместо шоколадок и сладких напитков. Добавьте обезжиренные молочные продукты, тогда получится вполне скомбинированная система питания, которая запустит мотор вашего метаболизма на полную мощность.

"Тай-бо" вместо шоколадки "Таблероне": Есть ещё более простой способ, чтобы расшевелить ваш неактивный метаболизм - взрывные тренировки такие, как Тай-бо или кик-боксинг. Они созданы будто для вас! Выложитесь полностью на тренировке, это включит вашу печь метаболизма на самую полную мощность. Ваша активность будет вознаграждена, и результаты не заставят себя ждать, ведь за час подобной тренировки вы сжигаете около 350 кК.

К углеводам - приступайте!
Все продукты растительного происхождения, такие как овощи, цельнозерновые продукты, ягоды и фрукты, состоят в основном из углеводов. Именно из них должна состоять основа вашего питания. Поскольку ваш организм очень медленно преобразует углеводы в энергию, вы можете лучше, чем другие типы, усваивать крахмалистые и богатые сахарами продукты. Но тем не менее, не забывайте, слишком много сахара - вредно!

Предпочитайте обезжиренные белки.
Ваш обмен веществ нуждается в большом количестве углеводов, но и без белков ему не обойтись. Белковые продукты, богатые жирами, такие как жареная свинина, для переваривания используют большое количество энергии, после подобного пиршества вы чувствуете себя усталой и подавленной. Предпочитайте обезжиренные источники белка, например, птица, рыба или обезжиренный творог.

Сахар.
Сладости влияют на вас возбуждающе, поэтому вы склонны к их злоупотреблению. Однако сахар не содержит ни полезных веществ, и не обеспечивает вас достаточной энергией на длительное время, в которой вы нуждаетесь.

Хлеб из цельного зерна - лучший выбор.
Хлеб относиться к самым достойным источникам сложных углеводов, дающих сил на долгое время. Выбирайте по возможности хлеб из цельного зерна, так как он содержит меньше крахмалов, больше клетчатки и обеспечивает чувство сытости на долгое время.

Бобовые дают сил.
Горох, чечевица или бобы - отличный источник растительного белка и содержат приличное количество углеводов. Особенно, если вы - вегетарианка, они регулярно должны быть у вас на столе.

Жиры и масла.
Углеводный тип нуждается в меньшем количестве жиров, чем другие типы. Люди этого типа спокойно обходятся совсем без них. Однако полностью исключать их не стоит, поскольку жиры участвуют в обмене веществ, в них нуждаются клетки вашего организма. Выбирайте самые лучшие растительные жиры, немного масла тоже не повредит.

Белковая группа.
Мясо/птица: яйца, куриные грудки, белое мясо индейки, тощая свинина, тощая ветчина.
Рыба: треска, форель, камбала, речной окунь, палтус, пикша, тунец, сом.
Молочные продукты: творог, обезжиренный йогурт, нежирные сорта сыра, кефир, молоко 1,5%.
Бобовые: бобы, горох, чечевица, кукуруза, соевые бобы, тофу.

Углеводная группа.
Злаковые: хлеб, гречиха, кускус, спельта, ячмень, овсянка, просо, мюсли, вермишель, ржаной хлеб, рис, рожь, пшеница.
Овощи: баклажаны, брокколи, картофель, брюква, чеснок, кресс-салат, тыква, лук, кукуруза, мангольд, морковь, болгарский перец, пастернак, корень петрушки, редька, красная капуста, свёкла, салат, огурец, спаржа, шпинат, сладкий картофель, помидоры, савойская капуста, кабачки.
Фрукты: яблоки, ананасы, абрикосы, бананы, ягоды, груши, финики, вишня, дыня, персики, сливы, виноград, тропические фрукты, цитрусовые.

Группа жиров.
Орехи: кешью, арахис, лесной орех, каштан, кокосы, тыквенные семечки, миндаль, макадамия, бразильский орех, фисташки, семечки кунжута, подсолнуха, грецкий орех.
Масла/жиры: сливочное масло, арахисовое масло, миндальное, льняное, оливковое, рапсовое, сливки, кунжутное, подсолнечное, масло грецкого ореха.

3*7 предложенных вариантов. выбирайте то, к чему душа лежит.
Завтрак:
1. ягодные мюсли - 200 гр. ягод, 4 ст.л. овсянки, 120 мл обезжиренного молока.
2. банановые мюсли - 1/2 банана, 80 гр. творога, 1 ч.л. мёда, 6 ст.л. злаковых хлопьев.
3. коктейль "рассвет" - 1 банан, 100 гр. ягод, 100 мл апельсинового сока, 150 гр. нежирного йогурта, 2 ст.л. овсянки, взбить в пюре.
4. кресс-сандвичь-2 кусочка ржаного хлеба, 1 ст.л. домашнего сыра, 2 ст.л. семян кресс-салата.
5. яичница-болтушка со свежим перцем: 1 яйцо, 1/2 ч.л. масла, 1/4 лука, 1/2 свежего перца, поджарить и выложить на 2 кусочка ржаного хлеба.
6. хлеб с яблочным творогом: 1 яблоко, мелко потереть, 1 ч.л. сока лимона, 50 гр. творога. Есть с ржаным хлебом.
7. Йогурт с инжиром: 150 гр. йогурта, 1 ч.л. мёда, 1/2 маленького грейпфрута, 2 инжира мелко порезать, всё смешать.

Обед:
1. греческий салат - 60 гр. сыра фета (или адыгейского), 2 помидора, 1/2 огурца, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. уксуса, 1 кусок хлеба к салату.
2. курица с салатом: 90 гр. куриных грудок, 1 ст.л. масла раст., салат из помидор, моркови и листового салата.
3. шпинат с кунжутным соусом: 1 ст.л. семян кунжута, 2 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. соевого соуса, 250 гр. отварного шпината.
4. азиатское блюдо: по 100 гр. китайской капусты, моркови, 1 ст.л. орехового масла, обжарить при высокой температуре, 100 гр. спаржи, перемешать.
5. суп-мисо: 200 мл бульона даши, разогреть с 1 ст.л. мисо, тофу 50 гр. порезать на маленькие кусочки, добавить к супу.
6. паста "арабиата": 1 зубчик чеснока, обжарить в 1 ст.л. оливкового масла, 100 гр. порезанных квадратиками помидоров, 100 гр. макарон.
7. минестроне: 200 гр. различных овощей разогреть в теч. 10 мин в 300 мл овощного бульона, 1 ст.л. натёртого пармезана.

Ужин.
1. макаронный салат: 100 гр. макарон гарнировать с 80 гр. овощей, 1 ст.л. масла, 1ст.л. уксуса.
2. белковые булочки: 1 булочка из цельного зерна, 1 ч.л. масла, 1 отварное яйцо мелко порезать, посыпать на смазанную маслом булочку.
3. рикола-салат: 50 гр. салата смешать с 1 ст.л. раст. масла и 1 ст.л. уксуса, добавить поджаренные сухарики.
4. бутерброд с тунцом:2 ст.л. тунца (из консервы) смешать с 1 ст.л. творога, специй, намазать на 2 кусочка ржаного хлеба.
5. салат с рыбой: 60 гр. салата смешать с 1 ст.л. масла и 1 ст.л. уксуса, 50 гр. копчёной рыбы.
6. бутерброд с сыром: 2 кусочка ржаного хлеба с 100 гр. сыра пониженной жирности.
7. салат с помидорами: 4 помидора, порезать, смешать с раст. маслом и уксусом.

Перекусы: 2 рисовые вафли, 1 банан, 1/2 ананаса, 1 грейпфрут, 1 кищи, 1 сухофрукт, 1 папайя, 100 мл овощного сока.

БЕЛКОВАЯ ГРУППА

Красота - в спокойствии.
Пробовали считать калории? Ни к чему не привело? Всего лишь одна экстрапорция белка успокоит ваш бурный метаболизм.

Почему диеты не помогают?
Вы уже не однократно пытались похудеть, для этого вы ограничивали себя в калориях? А попытки полного голодания, вероятно, провалились с треском? Вина лежит не в вашей слабой силе воли, а в вашем особенном метаболизме, которому не хватает белков.

Ведём своё хозяйство энергично!
Вы обладательница округлостей, которые так нравятся мужчинам. Вы твёрдо стоите на ногах, вы активны, терпения вам не занимать, иногда вы бываете раздражены и вспыльчивы. Как представитель белкового типа, вы принадлежите к тем людям, метаболизм которых сжигает всё очень быстро, т.е. всё, что вы съели очень быстро превращается в энергию. К сожалению, это не означает, что вы можете есть столько и то, что вам захочется. Наоборот, из-за вашего повышенного аппетита, вы слишком быстро поглощаете много калорий, больше, чем вам требуется. А от того, что после основного приёма пищи, вы всё ещё чувствуете себя голодной, вы тут же хватаетесь за сладости, переедание которых приводит к ещё большему разжиганию вашего аппетита. В результате, вы ещё больше раздражены и беспокойны. Кроме того, содержащийся в сладостях, сахар быстро расходуется, что приводит к тому, что вы чувствуете себя снова усталой, обессиленной и голодной. Этот замкнутый круг вы можете разорвать только придерживаясь высокобелкового питания. Только оно способно притормозить ваш аппетит и бешеные темпы обмена веществ. Кроме того, оно ускоряет производство гормона - Глюкагона, задача которого освобождать жир из жировых резервов и использовать его в качестве энергии.
На практике это означает : вы должны есть колбасу, не задумываясь, только без хлеба. Кроме того, потребление рыбы, мяса, яиц для вас должно быть больше, чем для всех других типов. Если вы будете придерживаться этого правила, то у вас не возникнет больше желания набивать себе желудок углеводами, которые растравляют ваш аппетит и вызывают прибавку в весе. Питайтесь соответственно вашему типу и у вас появится гарантия в том, что поправиться снова вам будет очень не легко.

Полное расслабление.
Весь день бегаете вы как заведённая, с одного собрания - на другое, у вас куча дел, вы чувствуете себя разражённой, неспокойной, возбуждённой? Тогда вам подойдёт только одно, что способно привести ваш метаболизм в баланс - спокойные виды тренировок, например, йога, она уравновесит ваше состояние и успокоит. Так же достаточно и 15 мин. простого расслабления.

Важные моменты:
1. Выбирайте питательные белки.
Не все белки одинаковы. Вам нужен, прежде всего, определённый белок, точнее, богатый жирами. Только тогда ваш метаболизм приобретёт необходимую скорость, только тогда у вас появиться чувство сытости после еды. К наилучшим продуктам для вас относятся все продукты животного происхождения: внутренние органы, мясо, колбасы, рыба, молочные продукты и яйца, а так же бобовые, грибы, шпинат и спаржа.

2. Углеводы вам тоже нужны.
Если вы будете питаться не соответственно вашему типу, вы тут же начнёте прибавлять в весе. Особенно быстро вы поправляетесь на рафинированных углеводах - торты, пироги, сладости, мучное. Предпочитайте цельнозерновые, они стабилизируют сахар в крови и предотвращают желание "погрызть ещё чего-нибудь".

3. Фрукты или соки.
Фруктовые соки и цитрусовые вам лучше полностью избегать, т.к. они содержат много сахара и вызывают подъем сахара в крови. Попробуйте авокадо, оливки, яблоки или спелые бананы, они подходят вам лучше.

Молочные продукты.
Выбирайте йогурт или сыр, или другие молочные продукты, они содержат ни только много белка, но экстра порцию кальция, который необходим вашему метаболизму.

Коффеин-содержащие напитки.
Лучше отказаться от кофе, колы или чая, они усиливают вашу нервозность и перевозбуждают вашу нервную систему. Если вы уже не чувствуете себя человеком без чашечки кофе, добавьте тогда немного белка, например, несколько орешков, или же много молока, оно смягчит негативное влияние кофеина.

Жиры и масло.
Только в сочетании с ненасыщенными жирами (растительные жиры или жирная рыба) способны белки обуздать ваш аппетит и метаболизм, и наиболее эффективно использовать энергию.

Перекусы.
Когда у вас появляется лёгкий голод, ни в коем случае не перекусывайте углеводами. Они вызовут у вас ещё больший голод, что приведёт к перееданию, соответственно к лишнему весу. Если уж сэндвич, в таком случае, с сыром.
Правильное сочетание:
Эти продукты необходимы вашему обмену веществ в течении дня:
1. Белковые продукты:
-3-4 порции жирных белковых продуктов,
-2-3 порции молочных продуктов с натуральным содержанием жира.

2.Продукты, богатые жирами:
-2 ст.л. раст. масла.

3.Продукты, богатые углеводными:
-4-5 порций овощей или ягод
-2-3 порции хлеба, злаковых или бобовых.

Распределите калории соответственно: - 40% кК белки,
- 30% кК жиры,
- 30% кК уг.

Каждый приём пищи должен состоять примерно на 70% в виде белков и жиров, остальные 30% необходимо набрать в виде полезных углеводов. Белки можно потреблять в виде мяса, птицы, молочных продуктов, бобовых или орехов. Выбирайте в течение дня 3-4 порции белковых продуктов, что составляет ок. 180-240 гр. белков, богатых жирами. К тому же 100 гр. в виде молочных продуктов. Углеводные продукты потреблять в виде овощей, ягод, злаковых, бобовых, от 50 до 100 гр. на порцию.

Лучшие продукты для белкового типа:
1. Белковые:
Мясо/птица: яйца, утка, гусь, домашняя птица, куриная печень, курица, внутренние органы, телятина, ягнёнок, индейка, говядина, говяжья печень, ветчина, дичь.
Рыба: анчоусы, устрицы, сельдь, омар, икра, крабы, раки, сёмга, макрель, моллюски, сардины, каракатица, тунец.
Молочное: домашний сыр, йогурт, жирные сорта сыра, кефир, молоко, творог, сливки.
Бобовые: сухие бобы, белые бобы, горох, бобы лима, чечевица, кукуруза, соевые бобы, тофу.

2. Углеводы:
Зерновые: гречиха, кускус, спельта, ячмень, овёс, просо, кукуруза, мюсли, рожь, неочищенный рис.
Овощи: артишоки, брокколи, бобовые, свежая капуста, свежий горох, картофель, тыква, морковь, грибы, початки капусты, сельдерей, спаржа, шпинат.
Фрукты: яблоки, абрикосы, авокадо, бананы, груши, вишня, нектарины, оливки, папайя, персики.

3. Жиры:
Орехи: кешью, арахис, лесной орех, каштан, кокос, семечки тыквы, миндаль, бразильский, фисташки, семечки кунжута, подсолнуха, орехи макадамия, грецкий орех.
Масла и жиры: сливочное масло, арахисовое масло, кокосовое, льняное, рапсовое, сливки, подсолнечное, масло грецкого ореха.

3*7 предложенные варианты на выбор:
Завтрак:
1. классический завтрак: 1 варёное яйцо, 1 кусок ржаного хлеба, 50 гр. домашнего сыра, 1 нектарин.
2. яичница-болтунья с грибами: 40 гр. грибов, 50 гр. ветчины, 1/2 лука, 1 ст.л. масла, пожарить всё, вбить 2 яйца.
3. сэндвич с ветчиной: 1 кусок цельнозернового хлеба, кусочек масла, 70 гр. ветчины, 2 помидора.
4. творог-авокадо: 1/2 авокадо, 80 гр. творога, 1 ст.л. масла, 1 кусочек ржаного хлеба к творожной массе.
5. сёмга к завтраку: 80 гр. копчёной сёмги, 1 ст.л. сливочной пасты со специями, 1 кусок рж. хлеба, 1 груша.
6. цельнозерновые мюсли: 50 гр. творога, 2 ст.л. сливок 2 ст.л. изюма, 1/2 чашки мюсли.
7. фруктовый творог: 80 гр. творога, 1 ст.л. мёда, 200 гр. свежих фруктов, порезанных на маленькие кусочки.

На заметку: стакан апельсинового сока утром - это не для вас, лучше выпейте свежевыжатого овощного сока.

Обед:
1. стейк с картофелем: 120 гр. говядины, 1 картофель, 2 ст.л. творога, зелёные бобовые.
2. салат с грудками утки: 200 гр. утиных грудок, салат из помидор, кукурузы, спаржи.
3. спаржа с картофелем: 300 гр. спаржи с соусом и 2 картофелинами.
4. белое мясо индейки с рисом: 120 гр. белого мяса индейки, готовый шпинат, 2 ч.л. сливочного масла, 1/2 чашки неочищенного риса.
5. овощной омлет: 2 помидора, 50 гр. сыра, 2 яйца.
6. рыба с картофелем: 120 гр. жареной рыбы, 80 гр. картофельного салата, цветная капуста.
7. тофу-шашлык: 100 гр. тофу, свежий лук, паприка, надеть на шампуры, быстро обжарить в 1 ст. л. кунжутного масла, гарнировать кускусом.

Ужин:
1. салат с тунцом:100 гр. тунца, зелёный горошек, лук, майонез, к салату 2 куска рж. хлеба.
2. помидоры с сыром моцарелла: 2 помидора, 1 шарик сыра моцарелла, 1 ст.л. бальзамического соуса и оливкового масла, булочка из цельного зерна.
3. луковая булочка: 1 булочка, 1 ст.л. свежего сыр пониженной жирности, посыпать порезанным луком-латук.
4. итальянская антиспаста: 1/2 авокадо, 10 оливок, 2 кусочка ветчины, 1 булочка из цельного зерна.
5. запечная сёмга: разогреть печь до 200 С, 2 ст.л. оливкового масла, сок лимона, 200 гр. рыбы. выпекать 3 мин.
6. салат с птицей: 200 гр. грудок птицы, 2 артишока, 2 ч.л. майонеза. 2 кусочка рж. хлеба.
7. ростбиф с соусом: 120 гр. мяса, 2 ч.л. соуса, 2 кусочка рж. хлеба.

Перекусы: 200 гр. творога, 1/2 банана с миндалём, 100 гр. домашнего сыра с кусочками яблока, 1 крекер из цельного зерна с миндальным муссом, 200 гр. кефира, 1 папайя, 2 морковки, 1 персик.

СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ТИП

У вас есть выбор!
От всего - по немного: белки в сочетании с углеводами сбалансируют ваш обмен веществ.
Сочетай с умом: как представитель сбалансированного типа, вы хорошо переносите все виды пищевых продуктов, при этом не склонны к набору лишнего веса. Все проблемы с весом могут возникнуть только в том случае, если вы питаетесь ОДНООБРАЗНО.

Идеальное равновесие.
Как сбалансированному типу, питание для углеводного или белкового типа для вас не подходят. Можно выделить 2 подтипа в сбалансированном типе. Тип Е - чистый тип, то есть результаты теста однозначно указывают на преобладание пунктов "в", или же разница с "а" и "б" превышает 5 балов. Второй подтип - Р-подтип- относительно сбалансированный тип имеет все отличительные черты в примерно равном количестве как белкового, так и углеводного типа. Ответы этого типа по тесту имеют равное или примерно равное (разницы между "а", "б" и "в" не превышают 5) количество. Тем не менее, оба этих подтипа имеют очень много общего: в зависимости от того, как действует их обмен веществ в данный момент, чувствуют они себя усталыми и разбитыми, или же возбуждёнными и неспокойными. Вопросы питания не доставляют им головной боли. Их обмен веществ работает не слишком быстро, но и не медленно. Поэтому у них сдержанный аппетит, который, хорошо адаптирован к привычным приёмам пищи. Ровно в 12 часов дня подаёт их желудок сигнал о том, что пора бы устроить полуденный перерывчик. Вы придерживаетесь питания по часам и очень редко лакомитесь чем-либо в перерывах. Кусочком торта наполеон мало кто может выманить вас из-за вашего рабочего стола. Дикий голод нападает на вас тогда, когда вы питаетесь несбалансированно. Тогда баланс вашего обмена веществ нарушается и сдвигается преимущественно в одну из сторон - либо к белковому типу, либо к углеводному. Именно поэтому очень важно для вас питаться разнообразно, а не так однобоко. Распределите в питании количество белков и углеводов поровну, тогда ваш метаболизм приобретёт наилучший темп. Вы можете есть практически всё, только обращайте внимание на то, чтобы ваш рацион имел все полезные вещества и элементы. К наиболее яркому и здоровому сочетанию относятся ягоды, овощи, сыры, творог, рыба и мясо. Придерживайтесь разнообразного питания и тогда ваше тело отблагодарит вас великолепной внешностью.

Поскакали за здоровьем!
Выбирайте такие виды тренировок, которые не слишком расслабляют, но и не изматывают, так чтобы ваш обмен веществ всегда находился в равновесии. Ни йога, ни бег на длинные дистанции вам не подходят. Чтобы оживить свою жизнь, прыгайте в своё удовольствие на скакалке или добавьте в рутину дня пробежки. После нагрузки обязательно найти время для отдыха для того, чтобы ваш метаболизм немного успокоился.

Важные советы:
Всё что вы пожелаете...: Как представитель сбалансированного типа, вы обладаете огромным выбором продуктов питания, подходящих вашему рациону, так как ваш обмен веществ хорошо справляется как с белками, так и с углеводами. Когда вы сбалансируете свой рацион таким образом, что в вашем питании будут присутствовать белки, жиры и углеводы в соответствующей пропорции, тогда вы достигните своего идеального баланса.

Различные источники белка: Некоторые белки присутствуют в пищевом продукте вместе с жирами, некоторые представлены в чистом виде. Белки в сочетании с жирами, например, запеченный гусь, сдвигают ваш метаболизм в направлении белкового типа, белки в обезжиренном виде, например, бобовые, скорее - в сторону углеводного типа. Используйте в вашем питании оба типа белков, таким образом вы сохраните равновесие метаболизма.

Углеводы - гликемический индекс (ГИ): Сбалансированному типу следует употреблять углеводы с низким ГИ. Изделия из белой муки, сладости и крахмалсодержащие продукты, например, картофель или морковь, вызывают резкий подъем сахара в крови, что вызывает избыточное выделение инсулина, как следствие, повышение аппетита, срывы с диет, замедление процесса сжигания жира в клетках организма.

Перекусы: Вообще то, вы не относитесь к тем людям, кто уделяет большое внимание перекусам. Но, если же случилось, что вам захотелось перекусить, съешьте немного белка в сочетании с углеводами.

Хлеб, рис и злаковые: Когда у вас есть выбор, отдавайте своё предпочтение цельнозлаковым продуктам. В противоположность изделиям из белой муки, они надолго насыщают, полезны для здоровья и сдерживают скачки сахара в крови.

Фрукты и соки: В противоположность белковому типу вы очень хорошо переносите фрукты. Однако злоупотреблять ими тоже не стоит, иначе они выбьют ваш метаболизм из равновесия. Если вы очень голодны, вам следует сперва съесть немного белка, вместо фруктов. Свежевыжатые овощные соки дадут вам много энергии. Фруктовые соки зачастую содержат много сахара, для вас лучше съесть свежий цельный фрукт.

Жиры и масла: Будучи сбалансированным типов, вы тоже нуждаетесь в жирах. Выбирайте самые лучшие жиры и масла, однако, знайте меру. Вы можете набрать необходимое количество жиров, потребляя продукты, содержащие жиры вместе с белками.

Идеальное сочетание:
Эти продукты вам следует съедать в течение дня:
1. Продукты богатые белками:
-2-3 порции обезжиренных или богатых жирами белков,
-2-3 порции молочных продуктов.

2. Продукты богатые углеводами:
-2-3 порции овощей,
-2-3 порции ягод или фруктов,
-2-3 порции злаковых, риса или бобовых.

3. Продукты богатые жирами:
-1 1/2 ст.л. раст. м.

Количество калорий должно находиться в след. пропорциях: - 50% углеводов,
30% белков,
20% жиров.
Разнообразие во всём - первая заповедь для сбалансированного типа. Употребляйте половину своих калорий в виде наиболее полезных углеводов, а остальные набирайте за счёт нужной пропорции белков и жиров. Употребляйте ок. 150-180 гр. белковых продуктов, такое же количество в виде молочных продуктов. Углеводы в виде овощей, ягод и фруктов, злаковых, риса или бобовых запустят ваш метаболизм. Порция углеводных продуктов - 50-100 гр. Так же включите в своё питание наилучшие растительные масла - рапсовое, оливковое или льняное масло.

Наилучшие продукты, соответствующие вашему типу:
1. Белковые продукты.
Мясо/птица: яйца, утка, гусь, куриные грудки, курица, внутренности, телятина, ягнёнок, индейка, грудки индейки, говядина, ветчина, дичь.
Рыба: анчоусы, устрицы, окунь, форель, палтус, сельдь, омар, треска, икра, крабы, сёмга, макрель, моллюски, сардины, пикша, тунец, сом.
Молочные продукты: домашний сыр, йогурт, сыр, кефир, молоко, сливки.
Бобовые: сухие бобы, горох, чечевица, тофу.

2. Углеводы:
Злаковые: гречиха, кускус, спельта, ячмень, овес, пшено, кукуруза, рожь, неочищенный рис.
Овощи: артишоки, баклажаны, цветная капуста, бобы, брокколи, горох, огурец, картофель, чеснок, кресс, тыква, лук, кукуруза, мангольд, морковь, паприка, грибы, редька, початки капусты, свёкла, сельдерей, спаржа, шпинат, проростки пшеницы, сладкий картофель, помидоры, кабачки.
Фрукты: ананас, яблоки, абрикосы, авокадо, бананы, груши, финики, дыня, оливки, персики, виноград, цитрусовые, слива.

3. Жиры:
Орехи: кешью, арахис, лесной орех, каштан, семечки тыквы, кокос, макадамия, миндаль, бразильский орех, фисташки, кунжут, семечки подсолнуха, грецкий орех.
Масло: сливочное масло, арахисовое, кокосовое, льняное, миндальное, оливковое, рапсовое, сливки, кунжутное, подсолнечное масло, масло грецкого ореха.

3*7 предложенных рецептов:
Завтрак:
1. пикантный завтрак: 1 варёное яйцо, 2 курочка рж. хлеба, 1 ломтик колбасы, 1 ломтик сыра.
2. банановый творог: 80 гр. творога, 1 ч.л. мёда, 1 банан, размять в творог.
3. сэндвич с сёмгой: 2 куска рж.хлеба, 1 ст.л. мягкого сырка со специями, немного зеленого лука, 60 гр. копчёной сёмги, всё выложить на хлеб.
4. коктейль из авокадо с морковью: 1/2 авокадо, 200 мл морковного сока, немного поджаренных орехов миндаля, всё смешать в миксере.
5. йогурт с корицей: 150 гр. обезжиренного йогурта, корица, 1 ч.л. мёда, 100 гр. ягод.
6. сэндвич с индейкой: 2 кусочка хлеба с маслом, 50 гр. индейки, немного листьев салата.
7. коктейль из апельсина с киви: 2 очищенных киви, мелко порезать, смешать с апельсиновым соком.

На заметку: "чайная церемония". Чёрный чай - отличное начало дня, содержащийся в чёрном чае кофеин медленно поступает в кровь, а потому не оказывает такого возбуждающего действия как кофе. Считается, что, чем дольше настаивается чай (от 8 до 10 мин), тем мягче его действие.

Обед:
1. филе из говядины: 120 гр. тонко порезанной годины, соус бальзамико, в горячей плите ок 3 мин готовить, гарнировать салатом.
2. куриные грудки с салатом: 200 гр. курных грудок, обжарить, подавать с салатом из помидор, кукурузы и спаржи.
3. спагетти с приправой: 120 г спагетти смешать с 1 ст.л. приправ, содержащих базилик.
4. салат с индейкой: 50 гр. салата, 2 помидора, 1 ст.л. уксуса, масла, 150 гр. поджаренной индейки.
5. салат с чечевицей: 50 гр. чечевицы отварить 20 мин, 1 небольшой огурец, 1 помидор, 1/2 зелёного лука, масло.
6. блины со спаржей: 200 гр. спаржи быстро обжарить, 2 ст.л. соуса, выложить на блин.
7. рыба с картофелем: 2 отварённых картофеля, порезать кубиками, 1 ст.л. мелко порезанного лика, 1 ст.л. масла, 2 филе рыбы.

Ужин:
1. сырые овощи: 200 гр. сырых овощей со сметаной.
2. салат с форелью: смесь салата, 1ст.л. уксуса, масла, 50 гр. копчёной форели.
3. помидоры с сыром моцарелла: 2 помидора, 1 шарик сыра моцарелла, 1 ст.л. бальзамико и оливкового масла.
4. салат с сёмгой и апельсином: 1 апельсин, 60 гр. копчёной сёмги, 1 ст.л. уксуса и масла.
5. тосты с салями: 2 кусочка рж. хлеба, 50 гр. салями, 1 помидор.
6. инжир с ветчиной: 2 инжира разрезать пополам, 1 ч.л. соус-горгонзола, ветчина.
7. тоскана салат: 2 помидора, 6 оливок, 1 паприка, 2 артишока, уксус, масло.

Вкусные перекусы:
- 200 мл ананасового сока,
- 1 банан,
- 1 персик,
- 100 гр. фиников,
- 1/2 манго,
- 100 гр. йогурта,
- 50 гр. дутого риса.

10 Базовых правил для Идеального Веса

1. Ешьте только то, что подходит вашему типу. Т.к. только эти продукты перерабатываются со скоростью, оптимальной для вашего обмена веществ.

2. Не достаточно только выбирать правильные продукты, важно также количественное соотношение. Только когда соотношение белков, жиров и углеводов правильно, нормализуется содержание сахара в крови.

3. Уделите время еде. Попытайтесь насладиться каждым кусочком. Так вы быстрее заметите, когда вы сыты и не будете наедаться сверх меры.

4. Не пропускайте прием пищи. Т.к. тогда содержание сахара в крови выйдет из равновесия, замедлится обмен веществ, а это вызывает чувство голода.

5. Не уменьшайте количество калорий слишком сильно. Иначе обмен веществ прейдет на сберегающий режим и отложит поступившие калории в жировые резервы.

6. Научно доказано: регулярная еда повышает скорость обмена веществ. Разделите лучше еду на маленькие порции и ешьте в течение дня.

7. Выбирайте качественные растительные жиры. Если тело недополучит основных жирных кислот, оно не сможет поддержать выработку энергии в клетках и это замедлит обмен веществ.

8. Ешьте до того, как станете голодными. Если вы дождетесь, когда желудок прилипнет к позвоночнику, вы начнете автоматически больше есть.

9. Каждый прием пищи должен содержать белок. Т.к. это побуждает выделение гормона похудения Глюкагона (Glukagon). Жировые запасы таким образом мягко мобилизуются.

10. Пейте много воды. Недостаток жидкости затормаживает обмен веществ и мешает похудению. Сок, кофе или черный чай не подходят для удовлетворения потребности организма в жидкости.